วันที่ 21 กรกฎาคม 2569 นายกลยุทธ ฉายแสง นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นประธานเปิด โครงการสร้างงานและส่งเสริมกลุ่มอาชีพในชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 หลักสูตร “ฝึกอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า และปลาดุกสวรรค์” มีนายเจษฎา แพงแสงไพศาล ปลัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดฉะเชิงเทรา กล่าวรายงาน พร้อมนี้มีคณะผู้บริหาร สมาชิกสภา
องค์การบริหารส่วนจังหวัดฉะเชิงเทรา หัวหน้าส่วนราชการ และผู้เกี่ยวข้อง ร่วมพิธีเปิด ณ ห้องประชุมอำเภอบางน้ำเปรี้ยว ตำบลบางน้ำเปรี้ยว อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา
การฝึกอบรมครั้งนี้ มีเกษตรกร ประชาชนในพื้นที่อำเภอบางน้ำเปรี้ยว และประชาชนที่สนใจในจังหวัดฉะเชิงเทรา เข้าร่วมโครงการ จำนวน 80 คน โดยได้รับการถ่ายทอดความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาดุก ทั้งกระบวนการผลิต การเพิ่มมูลค่า และแนวทางการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์
โครงการดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการประกอบอาชีพของเกษตรกรและประชาชน เพิ่มองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า และปลาดุกสวรรค์ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และพัฒนาคุณภาพชีวิตของตนเองและครอบครัว
นอกจากนี้ ยังเป็นการส่งเสริมการรวมกลุ่มอาชีพ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนของจังหวัดฉะเชิงเทรา ให้มีศักยภาพ สามารถต่อยอดสู่การสร้างรายได้และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจชุมชนต่อไป
/…..สราวุฒิ บุญสร้าง ผู้สื่อข่าวภูมิภาคฉะเชิงเทรา
