เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2569 ณ ศาลาหมู่บ้าน หมู่ที่ 5 บ้านปากคลอง ตำบลแม่รำพึง อำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ SVLกรุ๊ป ร่วมกับ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนประมงและการท่องเที่ยวบางสะพาน สำนักงานประมงอำเภอบางสะพาน และเครือข่ายชาวประมงในพื้นที่ ส่งเสริมความรู้และทักษะการแปรรูปอาหารทะเล เพิ่มมูลค่าผลผลิตประมงพื้นบ้าน และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับชุมชน
โดยมี นายอุดม สดใส กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไลน์ ทรานสปอร์ต จำกัด กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของโครงการ พร้อมด้วย นายถาวร โรจนะรัตน์ ประมงอำเภอบางสะพาน เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ โดยมี นายนันทชัย สุขเกื้อ ประธานเครือข่ายชาวประมงบางสะพาน ตลอดจนผู้นำท้องถิ่นและตัวแทนชาวประมงเข้าร่วมกิจกรรม
สำหรับกิจกรรมครั้งนี้มุ่งเน้นการนำ “ปลาโอ” ซึ่งเป็นวัตถุดิบอาหารทะเลที่หาได้ในท้องถิ่น มาพัฒนาต่อยอดผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ “ปลาหยอง” และนำไปสร้างสรรค์เป็นอาหารพร้อมบริโภคหลากหลายรูปแบบ อาทิ แซนวิชไส้ปลาหยอง และขนมปั้นสิบไส้ปลาหยอง เพื่อเพิ่มทางเลือกในการบริโภค ยกระดับคุณค่าของวัตถุดิบ และเปิดมุมมองใหม่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากทรัพยากรที่ชุมชนมีอยู่
เอสวีแอล กรุ๊ป พร้อมพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืนเริ่มต้นจากการสร้างโอกาสให้คนในพื้นที่สามารถนำความรู้และทรัพยากรที่มีมาต่อยอดได้ด้วยตนเอง โครงการนี้จึงเป็นอีกหนึ่งความตั้งใจในการสนับสนุนอาชีพ สร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลผลิตประมงพื้นบ้าน และวางรากฐานให้เศรษฐกิจชุมชนมีความเข้มแข็ง พร้อมเติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน
////////////////
/ข่าว ณัฐธภพ พันสาย / จ.ประจวบคีรีขันธ์ 0649646443
